Да, для приготовления голубцов можно использовать замороженную капусту. 12

Обычно белокочанную капусту замораживают на зиму, предварительно отварив листья. 2 Если же овощ не отваривался перед заморозкой, это нужно сделать перед приготовлением голубцов. 2

Перед использованием замороженной капусты её нужно дать немного полежать при комнатной температуре, чтобы листья стали достаточно мягкими, чтобы их можно было свернуть. 1