Да, белки от яиц можно замораживать. 23

Для этого их нужно поместить в чистый герметичный контейнер с плотной крышкой и написать на заготовке дату заморозки, чтобы вовремя её использовать. 3 Яичные белки останутся пригодными к употреблению в течение трёх–шести месяцев. 3

Перед замораживанием рекомендуется взбить белки до однородности. 5