Лагман: кроме классического есть варианты?

Да, существуют и другие варианты лагмана, кроме классического. dzen.ru lefood.menu Некоторые из них:

• Могуру или мошуру лагман. dzen.ru Это лагман с грибами. dzen.ru Овощей в нём минимум, всё внимание — на мясо и грибы. dzen.ru
• Чезыру лагман. dzen.ru Отличается тем, что главным ингредиентом выступает баклажан. dzen.ru
• Лазыру лагман. dzen.ru Классическая версия, в которой используется только полугорький перец, лук и мясо. dzen.ru Блюдо должно быть слегка острым, иногда добавляется и сладкий перец. dzen.ru
• Хау-хо лагман. dzen.ru Особенность в том, что он подаётся с яичным блинчиком. dzen.ru
• Цомян или босо-лагман. dzen.ru Это полностью жареный лагман, в котором обжариваются не только овощи и мясо, но и предварительно отваренная лапша. dzen.ru
• Вегетарианский лагман. lefood.menu Его готовят с разным набором овощей, с фасолью, нутом, чечевицей и соевым мясом. lefood.menu