Замороженную морскую капусту перед употреблением нужно промыть под холодной водой, чтобы избавиться от соли и других остатков. 3

Обычно на упаковке указано, в каком виде морская капуста была заморожена (сырая или варёная). 4 Если такой информации нет, можно попробовать продукт. 4 Если капуста сильно хрустит, то она сырая, если умеренно хрустит — то варёная. 4

Сырую морскую капусту нужно отварить в воде около 15 минут. 4 Отваренную повторно отваривать не требуется, но можно обдать её в сите кипятком и дать остыть. 4

Также есть вариант, когда замороженная морская капуста — это чукка-салат, в этом случае её можно просто разморозить и есть без дополнительной обработки. 2