Красный чай – это чёрный чай, который прошёл дополнительную обработку?

Красный чай — это сильно ферментированный чай, который за пределами Китая принято называть чёрным. moychay.ru

Аналогичной обработке подвергаются индийский, цейлонский, грузинский и другие чаи. tea.ru Именно поэтому в России китайский красный чай проходит под грифом «чёрного». tea.ru

Путаница в наименованиях возникает из-за различных видов классификации чая по степени ферментации. www.cantata.ru В китайской классификации чай полной ферментации называют Хун Ча, то есть Красный чай. www.cantata.ru Чёрным чаем же считаются пост-ферментированные сорта, например, пуэры. www.cantata.ru