Красный чай — это сильно ферментированный чай, который за пределами Китая принято называть чёрным. 5

Аналогичной обработке подвергаются индийский, цейлонский, грузинский и другие чаи. 1 Именно поэтому в России китайский красный чай проходит под грифом «чёрного». 1

Путаница в наименованиях возникает из-за различных видов классификации чая по степени ферментации. 2 В китайской классификации чай полной ферментации называют Хун Ча, то есть Красный чай. 2 Чёрным чаем же считаются пост-ферментированные сорта, например, пуэры. 2