Да, сочетание красного вина с пошехонским сыром может быть вкусным. 3

Сыр и вино — отличная гастрономическая пара. 3 Главное, чтобы был настоящий сыр, а не сырный продукт, сделанный из пальмового масла. 3

Однако стоит учитывать, что к красному вину лучше подавать сыр твёрдых и полутвёрдых сортов. 4 Например, пармезан, проволоне и грюйер. 4

Также для насыщенных красных вин с интенсивным вкусом и ароматом подойдут сорта сыра с выраженной солёностью, пряностью и даже остротой. 5 Например, гауда, чеддер, пекорино. 45

Выбор вкусового сочетания зависит от личных предпочтений.