Классический рецепт приготовления омлета на сковороде: 1

Ингредиенты:

• куриное яйцо — 4 штуки; 1
• молоко — 120 мл; 1
• соль — щепотка; 1
• растительное масло — 1 столовая ложка. 1

Способ приготовления:

1. Яйца разбить в миску, залить молоком и начать взбивать венчиком. 1
2. Добавить щепотку соли и продолжать взбивать до однородной массы. 1
3. В сковороде разогреть растительное масло, влить жидкую массу. 1
4. Накрыть сковородку крышкой и оставить омлет томиться при слабом огне на 10–15 минут. 1
5. После приготовления дать блюду ещё постоять минут 5, а затем разложить по тарелкам и подать к столу. 1

Ещё один рецепт классического омлета на сковороде: 2

Ингредиенты:

• 2 яйца; 2
• 50 мл свежего молока; 2
• соль, специи; 2
• растительное масло. 2 Для украшения блюда можно использовать веточки свежей зелени. 2

Приготовление:

1. Взбить яйца с помощью миксера или блендера. 2
2. Добавить молоко, подсолить, использовать любимые специи. 2 Взбить блендером ещё минуту. 2
3. Разогреть сухую сковороду, добавить масло. 2
4. Отправить взбитую смесь на сковородку, убавить огонь. 2 Готовить 3 минуты. 2
5. Накрыть крышкой, уменьшить огонь, оставить готовиться на 4 минуты. 2
6. Выложить готовый омлет на тарелку. 2 Перед подачей посыпать свежей, предварительно измельчённой зеленью. 2