На курорте Нетания в Средиземном море водятся скумбрия, сельдь, ставрида, тунец и летучая рыба. 3

В Эйлате в ресторанах предлагают свежую рыбу, которую оформляют в средиземноморском стиле. 2 Также здесь можно попробовать свежих омаров, мидий и креветок утреннего израильского улова. 4 Чаще всего рыбу и моллюсков готовят на гриле. 4

Ещё одно блюдо, которое стоит попробовать в Эйлате, — шакшука, сочная яичница, обжаренная в томатном соусе с добавлением различных ингредиентов и пряных трав. 2

Выбор рыбы для пробы зависит от личных предпочтений.