Казань играет важную роль в гастрономии России, обладая статусом гастрономической столицы страны (с января 2021 года, до 2030 года). 2

Некоторые аспекты роли Казани в гастрономии России:

• Популяризация татарской кухни. 14 Местную кухню знают и любят не только в Татарстане, но и за его пределами. 1 Рестораторы переосмысливают классические рецепты, чтобы удивить гостей. 1
• Разнообразие блюд. 1 В Казани можно попробовать не только национальную кухню, но и блюда из разных стран мира. 1
• Развитие гастрономического туризма. 3 В городе активно развиваются гастрономические экскурсии и мастер-классы, что позволяет туристам не только пробовать блюда, но и учиться их готовить. 3
• Проведение гастрономических фестивалей. 3 Например, фестиваль «Вкусная Казань» собирает тысячи гостей, предлагая им попробовать лучшие блюда региона и поучаствовать в мастер-классах. 3

Таким образом, статус гастрономической столицы России помогает Казани привлекать туристов, популяризировать татарскую кухню и развивать сферу гостеприимства. 4