Какую роль играют сезонные продукты в татарской кухне?

Сезонные продукты играют важную роль в татарской кухне, так как основа многих блюд — сезонные овощи и корнеплоды. dzen.ru kitchen.727go.com

Среди популярных ингредиентов — картофель, морковь, тыква, капуста. kitchen.727go.com Овощи чаще всего дополняют супы и похлёбки, реже их используют в качестве гарнира. dzen.ru

Например, яблоки — один из главных сезонных фруктов России, который занимает важное место в татарской кухне. openkitchen.eda.yandex

Использование сезонных продуктов связано с географическим положением татар, где в кулинарные традиции включали то, что росло и водилось поблизости. dzen.ru