Какую роль играют аранчини в традиционной сицилийской кухне?

Аранчини играют важную роль в традиционной сицилийской кухне. dzen.ru www.edimdoma.ru Это обжаренные рисовые шарики, которые подают как закуску или как основное блюдо в ресторанах и придорожных кафе. food.ru

В городах Палермо, Сиракуза и Трапани аранчини — традиционная еда для праздника Санта-Лючия 13 декабря, когда хлеб и макароны не едят. vk.com Вместо них готовят аранчини всех типов, форм и размеров. dzen.ru

Зачастую блюдо покупают в качестве перекуса на прогулке. italy4.me Также его подают в сицилийских стрит-фудах, особенно в Палермо, Мессине и Катании. vk.com