Растительная пища играет важную роль в рационе речных раков, особенно для молодых особей. 1

Растительная пища обеспечивает молодых раков необходимыми питательными веществами для роста и развития. 1 В их рацион входят водоросли, водные растения и детрит — органические остатки, оседающие на дне водоёма. 1

Кроме того, поедание растений и водорослей ускоряет кальциевый обмен, что способствует затвердению панциря после линьки. 3

Общая доля растительной пищи в рационе раков может составлять до 90%. 5 Из растений раки предпочитают кувшинки, элодею, рдест. 5