Какую роль играет паляныца в традиционной кубанской кухне?

Паляныца (хлеб) играет важную роль в традиционной кубанской кухне. pavikm.pavkult.ru vk.com

В повседневной жизни это обычная еда, а в дни праздников и торжеств — символ хлебосольства, гостеприимства, прочности семьи. pavikm.pavkult.ru Для каждого торжества выпекали свой каравай, который соответственно и оформляли. pavikm.pavkult.ru

Таким образом, паляныца была одним из первых блюд, которые выставляли на стол при приёме гостей. pavikm.pavkult.ru vk.com