Маниок играет важную роль в сельском хозяйстве стран Африки. 2 Вот некоторые роли этого растения:

• Источник питания. 15 Корни маниока подходят для приготовления различной пищи, из него делают крупу (тапиоку) и лепёшки. 35
• Корм для животных. 3 Клубни и сено маниока используют в качестве корма для скота. 3
• Резерв на случай голода. 2 Широкий период сбора урожая позволяет использовать его в качестве резерва и управлять графиком рабочей силы. 2
• Гибкость для фермеров с ограниченными ресурсами. 2 Маниок служит либо источником пропитания, либо товарной культурой. 2

Кроме того, маниок засухоустойчив и способен продуктивно расти на бедных почвах. 2