Какую посуду лучше использовать для приготовления в аэрогриле?

Для приготовления в аэрогриле лучше использовать посуду из материалов, устойчивых к высоким температурам и обладающих высокой теплопроводностью. 2 К таким материалам относятся:

• Металлы (алюминий и его сплавы, нержавеющая сталь, чугун). 2
• Термостойкое стекло. 2 Такая посуда выдерживает температуры в рабочей камере аэрогриля, легко моется и к ней практически не пристаёт пища. 1
• Силикон (силиконовые формы для выпечки). 2 Материал позволяет легко извлекать мучные изделия, хорошо моется и выдерживает высокие температуры. 1
• Термостойкая керамика. 2 Её структура позволяет сохранять в еде больше полезных веществ. 1

Не рекомендуется использовать посуду из дерева и пластика. 2 Деревянная посуда может обуглиться, деформироваться или даже загореться при высоких температурах, а пластик плавится и выделяет вредные вещества. 4

При выборе посуды также стоит обратить внимание на толщину стенок. 2 Тонкие стенки быстро прогреются и передадут тепло продуктам. 2 Толстые стенки прогреваются дольше, но при этом стабильно держат температуру и прогревают блюдо равномернее. 2

Размер посуды для готовки в аэрогриле нужно выбирать хотя бы на несколько сантиметров меньше, чем внутренний диаметр колбы. 2 Это необходимо, чтобы обеспечить принудительную конвекцию горячего воздуха. 2