Какой вид бамбуковой циновки лучше всего подходит для приготовления суши в домашних условиях?

Для приготовления суши в домашних условиях лучше всего подходит бамбуковая циновка с широкими планками. sushi-lover.ru distfood.ru Она минимально деформируется и позволяет равномерно распределять нагрузку по всей поверхности ролла. sushi-lover.ru

Циновка с узкими палочками, наоборот, слишком легко гнётся и может повредить тонкие листы нори. distfood.ru Обычно её используют профессиональные повара, чтобы создавать роллы различных форм и размеров. distfood.ru

Также можно рассмотреть вариант циновки с квадратными реечками. sushi-lover.ru Она изготовлена из натурального бамбука по специальной технологии и позволяет придавать квадратную форму роллам без использования специальных формовок. sushi-lover.ru

При выборе циновки важно обратить внимание на качество её нитей — они не должны быть растрёпанными или повреждёнными. distfood.ru