Для королевской ватрушки подойдёт творог любой жирности и консистенции. 1 Лучше выбрать некислый творог, вкуснее получается с жирным. 1
Если готовить с обезжиренным продуктом, начинка будет рассыпчатой. 2 Более жирный творог плотнее, и с ним начинка лучше держит форму. 2