Какой тип говядины лучше всего использовать для приготовления стейков на электрогриле?

Несколько типов говядины, которые можно использовать для приготовления стейков на электрогриле:

• Рибай. www.scarlett.ru polaris.ru Стейк из подлопаточной части туши, мраморное, сочное мясо с высоким содержанием жира. www.scarlett.ru На электрогриле его приготовление будет равномерным, а достаточное содержание жира в мясе обеспечит сочность. polaris.ru
• Стриплойн. www.scarlett.ru polaris.ru Вырезается из поясничной части, это мясо более плотное и менее жирное. www.scarlett.ru
• Филе-миньон. www.scarlett.ru polaris.ru Нежирный, нежный стейк, который особенно хорошо получается при приготовлении на электрогриле. polaris.ru Благодаря мягкости и умеренной мраморности обладает идеальным балансом вкуса и нежности. polaris.ru

При выборе мяса важно обратить внимание на его качество и внешний вид: важно отсутствие специфического запаха и однородный яркий цвет без тусклых участков. polaris.ru