Оптимальный температурный режим для хранения отварного языка — от 0 до +5 °С в холодильнике. 3 При такой температуре язык может храниться не более двух дней. 3
Также можно заморозить продукт. 34 В морозильной камере варёный язык может храниться до 6 месяцев, не теряя своих вкусовых качеств. 4