Температурный режим при жарке мяса на электрогриле зависит от вида мяса и желаемой степени прожарки. 2

Для говядины: 1

• вырезка, ти-бон, ромштекс — 10–12 минут при температуре 200–220 °C; 1
• мясо вола — 14–16 минут; 1
• телятина — 10–14 минут при 180 °C. 1

Для свинины: 1

• отбивная из корейки — 10–12 минут; 1
• вырезка весом 350–400 г — 24–35 минут при 70–72 °C; 1
• сырые колбаски — 10–20 минут. 1

Для более точного контроля температуры рекомендуется использовать специальный термометр. 3