При приготовлении стейка из индейки на гриле рекомендуется использовать температурный режим в диапазоне 175–230 градусов по Цельсию. 3
Также можно готовить мясо на среднем огне, регулярно переворачивая, чтобы избежать подгорания. 2
Для определения готовности можно использовать мясной термометр: внутренняя температура стейка из индейки должна достигать 74 °C. 25