Какой температурный режим должен быть при приготовлении креветок на решетке?

Оптимальная температура для приготовления креветок на решётке зависит от типа гриля. 1

Для угольного гриля используют угли средней температуры. 1 Чтобы определить оптимальный нагрев, нужно поднести руку к углям и спокойно подержать в течение пяти секунд. 1 Ещё один способ — отсчитать время от розжига мангала: если прошло 25–30 минут, можно приступать к готовке. 1

Для газового гриля оптимальная температура — 180–200 °C. 1 Гриль нужно включить непосредственно перед приготовлением. 1

Для электрогриля температура приготовления креветок — 200 °C. 13 Важно не передержать, иначе мясо станет «резиновым» на вкус. 1

Время приготовления креветок зависит от их размера и других факторов. 3 В среднем достаточно по двух-трёх минут с каждой стороны. 1