Какой суп приготовить на обед?

Несколько вариантов супов, которые можно приготовить на обед:

• Куриный суп с лапшой и картошкой. lafoy.ru Понадобятся: 500 г курицы, 250 г лапши, 4 картофелины, 2 моркови, 2 луковицы, зелень и специи. lafoy.ru Отварить до готовности курицу с 1 целой луковицей и 1 морковью. lafoy.ru Процедить бульон, отправить в него нарезанный картофель и варить 10 минут. lafoy.ru Приготовить зажарку из оставшегося лука и моркови, тоже отправить в суп. lafoy.ru Туда же добавить лапшу и варить ещё 10 минут. lafoy.ru В конце вернуть нарезанную курицу, добавить рубленую зелень и приправить суп. lafoy.ru

• Гречневый суп с грибами. lafoy.ru Понадобятся: 2 л бульона, 3 горсти гречки, 140 г шампиньонов, 1 морковь, 1 луковица, 1 помидор, 2 картошки, специи. lafoy.ru Мелко нарезать лук и обжарить до прозрачности. lafoy.ru Добавить измельчённую морковь с грибами и жарить ещё пару минут. lafoy.ru Добавить тёртый помидор, а через минуту залить всё горячим бульоном и довести до кипения. lafoy.ru Отправить в суп картофель с гречкой, варить до их готовности и в конце приправить. lafoy.ru

• Тыквенный суп. lafoy.ru Понадобятся: 500 г тыквы, 300 г картофеля, 1 луковица, 50 г корня сельдерея, 1,5 стакана сливок, 1 ч. л. тёртого имбиря, 1 перец чили, специи. lafoy.ru Мелко нарезать лук и чили с корнем сельдерея, обжарить до прозрачности лука. lafoy.ru Добавить тёртую морковь, нашинкованную капусту и специи, варить 15 минут. lafoy.ru Обжарить муку на небольшом количестве масла, отправить в суп, перемешать и проварить ещё пару минут. lafoy.ru В конце добавить рубленую зелень и заправить суп лимонным соком. lafoy.ru

• Фасолевый суп с мясом, баклажанами и помидорами. www.russianfood.com Понадобятся: свиные рёбрышки, фасоль, баклажан, помидоры, лук репчатый, морковь, перец сладкий, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, хмели-сунели. www.russianfood.com Приготовить сытный суп с фасолью, баклажанами и помидорами на бульоне из свиных рёбер. www.russianfood.com

Выбор супа зависит от личных предпочтений и доступных продуктов.