Срок хранения солёной сёмги в домашних условиях зависит от условий хранения:

• В холодильнике. 1 В слабом рассоле рыба сохранится не более недели. 1 Если увеличить концентрацию соли, то срок хранения можно продлить до 15 дней. 1 Крутой раствор удержит сёмгу в хорошем состоянии месяц. 1 Чтобы увеличить срок хранения в холодильнике, нужно нарезать филе ломтиками, уложить в стеклянную ёмкость и залить маслом так, чтобы оно полностью скрыло продукт. 1 В таком виде при температуре не выше 5 градусов сёмга будет пригодна к употреблению 3 месяца. 1
• В морозильной камере. 1 В таком виде можно хранить рыбу до 6 месяцев. 1 Нужно засолить рыбу, извлечь из рассола и нарезать порциями. 1 Затем завернуть каждую из них в пищевую плёнку или целлофановый пакет и убрать в морозилку. 1

После вскрытия упаковки рыбу рекомендуется употребить в течение 24 часов. 5