Какой срок годности у медовика с разными видами кремов?

Срок годности медовика зависит от вида крема и условий хранения: www.bolshoyvopros.ru pushkinoshkola.ru

• Сметанный или сливочный крем (взбитые сливки или сметана) — 6 часов при температуре от +2 °С до +6 °С. pushkinoshkola.ru
• Заварной крем — 12 часов. pushkinoshkola.ru
• Творожный крем — 18 часов. pushkinoshkola.ru
• Масляный крем — 36 часов. pushkinoshkola.ru
• Йогуртовый крем — 36 часов. pushkinoshkola.ru
• Белковый крем (взбитые яичные белки) — 72 часа. pushkinoshkola.ru

Также есть рекомендации по хранению медовика в зависимости от температуры:

• при комнатной температуре (+20 °С) — 36 часов; santreyd.ru
• при температуре от 0 до 6 °С — до 21 дня; santreyd.ru
• при замораживании (температура -18…25 °С) — до 3 месяцев. santreyd.ru

Чтобы медовик дольше сохранял свежесть, его следует хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде. pushkinoshkola.ru