Холодный способ засолки груздей считается наиболее древним. 23
Этот вид заготовки требует много времени, но именно таким способом солили грибы ещё наши прабабушки. 2 Раньше соленья заготавливали бочками, сейчас можно использовать привычные банки, и дополнительно понадобится кастрюля из нержавеющей стали или эмалированная. 2