Какой способ засолки форели самый быстрый?

Один из самых быстрых способов засолки форели — «мокрый» посол с рассолом. media.halvacard.ru Рыба будет готова уже через 15–20 минут. media.halvacard.ru

Рецепт: media.halvacard.ru

1. Приготовить рассол: на 250 г рыбы — 250 мл воды и 1,5 ст. л. соли. media.halvacard.ru Растворить соль в воде (можно нагреть и остудить). media.halvacard.ru
2. Нарезать форель на полоски толщиной 5–7 мм и положить в рассол. media.halvacard.ru
3. Через 15–20 минут рыба будет готова. media.halvacard.ru

Ещё один быстрый способ — слабосолёная форель за 3 минуты. www.vsegdavkusno.ru Для этого нужно: www.vsegdavkusno.ru

1. В миску налить воду, добавить соль, сахар и перемешать до полного растворения. www.vsegdavkusno.ru
2. Из рыбы удалить все кости и снять кожу. www.vsegdavkusno.ru
3. Нарезать рыбу кусочками толщиной 0,5 см. www.vsegdavkusno.ru
4. Поместить поочередно нарезанные кусочки рыбы в рассол на 3 минуты и два раза их перевернуть. www.vsegdavkusno.ru
5. Переложить рыбу из рассола на бумажное полотенце или салфетку и обсушить. www.vsegdavkusno.ru
6. Засоленную рыбу выложить на тарелку, смазать оливковым маслом и накрыть пищевой плёнкой, отправить в холодильник на 1 час. www.vsegdavkusno.ru

Выбор самого быстрого способа засолки форели зависит от личных предпочтений и желаемого результата.