Какой способ варки яиц пашот с использованием пищевой пленки наиболее прост и надежен?

Один из способов варки яиц пашот с использованием пищевой плёнки: www.rbc.ru

Ингредиенты: www.rbc.ru

• куриные яйца; www.rbc.ru
• специи; www.rbc.ru
• растительное масло; www.rbc.ru
• кастрюля; www.rbc.ru
• миска; www.rbc.ru
• пищевая плёнка; www.rbc.ru
• столовая ложка; www.rbc.ru
• шумовка. www.rbc.ru

Приготовление: www.rbc.ru

1. Вымыть яйца. www.rbc.ru
2. Отрезать небольшой квадрат пищевой плёнки и выложить его на дно миски. www.rbc.ru
3. Смазать тонким слоем растительного масла. www.rbc.ru
4. Разбить яйцо в миску с плёнкой. www.rbc.ru Чтобы приготовить сразу несколько штук, разбить каждое яйцо в отдельный кусочек плёнки. www.rbc.ru
5. Добавить специи: посолить, поперчить. www.rbc.ru
6. Приподнять уголки пищевой плёнки и скрутить их вместе. www.rbc.ru Яйцо окажется в «мешочке». www.rbc.ru
7. Скрученный конец плёнки завязать узелком или перевязать ниткой. www.rbc.ru
8. Нагреть в кастрюле до слабого кипения 1,5 л воды. www.rbc.ru
9. Опустить в воду мешочек с яйцом. www.rbc.ru Подержать его ложкой в кастрюле буквально несколько секунд, чтобы яйцо не потеряло форму. www.rbc.ru
10. Варить 3–4 минуты. www.rbc.ru
11. Достать пакетик шумовкой, осторожно развернуть пищевую плёнку и переложить яйцо пашот на тарелку. www.rbc.ru

Такой способ удобен тем, что можно сварить не одно, а сразу несколько яиц одновременно. volshebnaya-eda.ru