Какой способ варки сосисок самый безопасный с точки зрения пищевой безопасности?

Нет однозначного мнения о том, какой способ варки сосисок самый безопасный с точки зрения пищевой безопасности.

Если сосиски упакованы в съедобную оболочку (например, белковую или целлюлозную), то её можно не снимать. www.pravda.ru Такая плёнка безопасна при варке и не мешает вкусу. www.pravda.ru

Несъедобную, полиамидную оболочку перед варкой нужно снять. www.pravda.ru Варка в такой упаковке может повлиять на вкус и даже на безопасность блюда. www.pravda.ru

Чтобы избежать резкой смены температур и повреждения оболочки, рекомендуется класть сосиски в тёплую или прохладную воду. aif.ru Также важно не переваривать продукт, так как от бурления кипятка кожица сосисок лопается, сок вытекает, и продукт становится водянистым. aif.ru

Для выбора наименее вредного продукта стоит изучать состав сосисок на упаковке. lenta.ru