Какой способ варки картофеля в мундире является самым быстрым и полезным?

Один из быстрых и полезных способов варки картофеля в мундире — в микроволновке. lenta.ru Хорошо промытые картофелины нужно в нескольких местах проколоть зубочисткой, положить в ёмкость для СВЧ, налить на дно полстакана воды и закрыть крышкой. lenta.ru Затем варить 10 минут на максимальной мощности. lenta.ru

Ещё один вариант — приготовление на пару. lenta.ru Для этой цели лучше подобрать клубни одного размера, разместить их на решётке пароварки, залить нужное количество воды и готовить около получаса. lenta.ru Готовый картофель надо ополоснуть водой, чтобы удалить крахмал. lenta.ru

Также быстрым и полезным считается способ, предложенный шеф-поваром Джошем Элкином. www.gastronom.ru Перед приготовлением картофель нужно вымыть, проделать в клубнях отверстия с помощью вилки и запекать сухим способом, не добавляя воды. www.gastronom.ru Затем поставить в микроволновую печь на пять минут, после чего перевернуть и готовить столько же с другой стороны. www.gastronom.ru

Выбор способа зависит от личных предпочтений и наличия оборудования.