Какой способ сушки пастилы из вишни самый эффективный?

Нет однозначного мнения о том, какой способ сушки пастилы из вишни самый эффективный. Несколько вариантов:

• В духовке. finecooking.ru 1000.menu Сушить нужно при минимальной температуре (не более 100 °С) с приоткрытой дверцей. finecooking.ru Время сушки зависит от толщины слоя. finecooking.ru
• В сушилке для овощей и фруктов. finecooking.ru 1000.menu Время приготовления будет зависеть от модели сушилки. lafoy.ru
• На свежем воздухе, на солнце. finecooking.ru lifehacker.ru В жаркий солнечный день пастиле достаточно просохнуть за сутки. finecooking.ru В пасмурную или переменчивую погоду этот процесс может занять 3–4 дня. finecooking.ru Чтобы на пастилу не попадала пыль и не слетались насекомые, её накрывают марлей. lafoy.ru

Готовность пастилы определяют на ощупь: пласт должен быть сухим, но слегка липким, а сама пастила — упругой. finecooking.ru