Какой способ сушки грибов считается самым экологичным?

Естественная сушка считается одним из самых экологичных способов сушки грибов. www.dobrogrib.ru dzen.ru

При этом способе тонко нарезанные грибы раскладывают на ровной поверхности, на материале, который защитит продукт от попадания влаги снизу. www.dobrogrib.ru Это может быть деревянная или пластиковая доска, плотная ткань, бумага. www.dobrogrib.ru Также можно проткнуть кусочки иголкой с ниткой, нанизать их и повесить сушиться. www.dobrogrib.ru Чтобы на продукт не садились насекомые, можно прикрыть его марлей. www.dobrogrib.ru

Ещё один вариант естественной сушки — сушка на нитке. www.edimdoma.ru На плотную нить или медную проволоку нанизывают нарезанные грибы, оставляя кусочки на расстоянии в 1–2 см друг от друга, и вешают в сухое и тёплое помещение. www.edimdoma.ru Время сушки зависит от размера кусочков и уровня влажности воздуха, в среднем процесс занимает неделю. www.edimdoma.ru

Выбор самого экологичного способа сушки грибов зависит от личных предпочтений и возможностей.