Сушка в микроволновой печи считается самым быстрым способом сушки апельсинов. 2 Для этого нужно застелить плоскую тарелку пергаментной бумагой, разложить на ней кружочки апельсина в один слой, выставить мощность 900 Вт и сушить 30 секунд. 2 Затем перевернуть фруктовые заготовки и просушить ещё около 15 секунд. 2 Дальше сушить отрезками по 10 секунд, каждый раз проверяя степень готовности, пока цитрус не дойдёт до нужного состояния. 2

Однако этот способ подходит только если высушить цитрус нужно срочно, так как равномерность и скорость сушки в микроволновке сложно контролировать, и есть риск безвозвратно пересушить фрукт. 2

Ещё один быстрый способ — сушка в электросушилке. 2 Обычно для этого требуется около 4 часов, но время зависит от типа оборудования и апельсинов. 3