Какой способ разрезания слоеного теста наиболее подходит для приготовления язычков?

Для приготовления язычков из слоёного теста можно использовать специальную овальную вырубку. www.russianfood.com Если такой формы нет, то тесто можно разрезать произвольно, например на прямоугольники. www.russianfood.com Обрезки тоже можно использовать. www.russianfood.com

Также тесто можно разрезать острым ножом на полоски — от четырёх до восьми штук. journal.tinkoff.ru Чтобы язычки были ровными, можно взять линейку или прикинуть нужную ширину на глаз. journal.tinkoff.ru

Ещё один вариант — разрезать пласт вдоль на 3–4 полоски, после чего каждую нарезать маленькими прямоугольниками. www.tvcook.ru

Выбор способа разрезания зависит от личных предпочтений и наличия инструментов.