Какой способ приготовления замороженных котлет наиболее распространенный?

Один из распространённых способов приготовления замороженных котлет — на сковороде. www.gastronom.ru dzen.ru Для жарки понадобится сковорода с толстым дном, желательно чугунная с антипригарным покрытием, а также животный жир или растительное масло. www.gastronom.ru

Последовательность действий: dzen.ru

1. Разогреть сковороду с маслом. dzen.ru
2. Аккуратно разложить котлеты, оставляя между ними небольшие расстояния. www.gastronom.ru Если на продукте был иней, обязательно стряхнуть его. www.gastronom.ru
3. Готовить котлеты на сильном огне до образования румяной корочки с обеих сторон. www.gastronom.ru Крышкой не накрывать — нужно, чтобы продукт жарился, а не тушился. www.gastronom.ru
4. После того как на котлетах образовалась корочка, в сковороду можно добавить немного, буквально 50–100 мл воды, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить до готовности. www.gastronom.ru Так котлеты хорошо пропарятся, оставшись мягкими и сочными. www.gastronom.ru
5. Второй вариант — просто накрыть поджаренные с двух сторон котлеты крышкой, убавить огонь до минимума и дать им дойти до готовности самостоятельно. www.gastronom.ru

Ещё один способ — приготовить замороженные котлеты в духовке. www.gastronom.ru Полуфабрикаты нужно положить на смазанный маслом глубокий противень или в форму для выпечки и запекать при 180–200 °С до готовности (духовку нужно предварительно разогреть). www.gastronom.ru В процессе котлеты можно перевернуть или же залить их соусом. www.gastronom.ru

Также можно быстро приготовить замороженные котлеты в микроволновой печи. www.gastronom.ru Не размораживая, разложить их на тарелке, включить опцию, позволяющую продукту быстро оттаять, затем переключить на полную мощность и готовить примерно 5–8 минут. www.gastronom.ru Затем котлеты можно посыпать сыром или смазать соусом и слегка запечь под грилем в течение 2–5 минут. www.gastronom.ru