Какой способ приготовления перепелов считается самым нежным и сочным?

Запекание считается одним из самых нежных и сочных способов приготовления перепёлок. news.ru dzen.ru Он позволяет сохранить натуральный вкус и аромат птицы. news.ru

Один из рецептов запекания: news.ru

1. Разогреть духовку до 200 градусов. news.ru
2. Промыть и обсушить перепёлок, натереть их солью, перцем и другими специями. news.ru
3. Выжать сок лимона на перепёлок, добавить оливковое масло. news.ru
4. Поместить птицу на противень, добавить несколько зубчиков чеснока и веточки розмарина для аромата. news.ru
5. Выпекать 20–25 минут, поливая выделившимся соком каждые 7–10 минут. news.ru Перепёлка готова, когда её кожа станет румяной и хрустящей, а мясо — нежным и сочным. news.ru

Ещё несколько советов, как сделать перепёлок сочными:

• Использовать маринад. news.ru dzen.ru Он усилит аромат и добавит сочности. news.ru
• Подавать горячей. news.ru Перепёлку лучше подавать сразу после приготовления, пока она не успела остыть и потерять свою сочность. news.ru