Какой способ приготовления перепелки считается классическим?

Нет единого мнения о том, какой способ приготовления перепёлки считается классическим. Несколько вариантов, которые можно отнести к классическим:

• Запекание. woman.rambler.ru Позволяет сохранить натуральный вкус и аромат перепёлки. woman.rambler.ru Идеальная температура запекания — 175 °C, в этом случае перепёлка будет готова через 12–15 минут. www.gastronom.ru
• Приготовление на гриле. woman.rambler.ru Даёт насыщенный аромат с лёгким дымком. woman.rambler.ru Оптимальное время приготовления на гриле — 10–15 минут, при этом необходимо регулярно переворачивать птицу. woman.rambler.ru
• Обжаривание на сковороде под прессом. dzen.ru В этом случае в птице съедается всё, кроме трубчатых костей с ножек. dzen.ru Готовятся перепёлки недолго — максимум 20 минут. dzen.ru

Выбор классического способа приготовления зависит от личных предпочтений и желаемого результата.