Какой способ приготовления хлеба в духовке считается самым быстрым и равномерным?

Нет единого мнения о том, какой способ приготовления хлеба в духовке считается самым быстрым и равномерным. Несколько рецептов, которые могут подойти:

• Быстрый хлеб в духовке по рецепту MarieClaire. www.marieclaire.ru Нужно смешать тёплое молоко с сахаром, дрожжами и мукой в чаше миксера, взбить смесь в течение минуты, добавить соль и растопленное сливочное масло. www.marieclaire.ru Затем на присыпанной мукой столешнице замесить тесто до однородной консистенции. www.marieclaire.ru После этого смазать глубокую миску оливковым маслом, выложить туда тесто, накрыть салфеткой или пищевой плёнкой на 25 минут до полного подъёма. www.marieclaire.ru Затем разделить поднявшееся тесто на две равные части, дать им постоять ещё 20 минут. www.marieclaire.ru Сформировать из теста буханку или батон и выложить на пергамент. www.marieclaire.ru Для золотистого оттенка смазать буханки взбитым яичным желтком. www.marieclaire.ru Выпекать в духовке около 25–30 минут или до золотисто-коричневого цвета. www.marieclaire.ru
• Быстрый хлеб в духовке по рецепту iamcook.ru. www.iamcook.ru В ёмкость с тёплым молоком нужно ввести соль, яйцо и мёд, перемешать ручным венчиком. www.iamcook.ru Затем влить растительное масло. www.iamcook.ru Быстродействующие сухие дрожжи смешать с просеянной мукой и постепенно высыпать в ёмкость с жидкими ингредиентами. www.iamcook.ru Замесить тесто, выложить его в форму (23х9 см), заранее застеленную пекарской бумагой, боковины смазать маргарином или маслом. www.iamcook.ru Верх прикрыть полотенцем и убрать в тёплое место на 30–40 минут. www.iamcook.ru Тесто должно увеличиться в объёме в 1,5–2 раза. www.iamcook.ru Затем поместить форму в заранее разогретый до 180–190 градусов духовой шкаф и печь 25–35 минут. www.iamcook.ru Обязательно проверить хлеб на сухую шпажку. www.iamcook.ru

Выбор самого быстрого и равномерного способа приготовления хлеба в духовке зависит от личных предпочтений и возможностей.