Вопросы к Поиску с Алисой
Нельзя однозначно сказать, какой способ приготовления чалагача считается классическим — на мангале или в тандыре.
Чалагач — блюдо армянской кухни, которое можно готовить разными способами, например, на углях, используя гриль или даже духовку. www.bolshoyvopros.ru
При приготовлении чалагача важно внимательно следить за мясом, вовремя его поворачивать и сбрызгивать маринадом. mangal52.ru