Какой способ обжарки арахиса предотвращает подгорание кожуры?

Чтобы кожура арахиса не подгорала при обжарке, нужно постоянно помешивать орехи. 1 Лучше использовать деревянную лопаточку, но можно взять пластиковый или металлический прибор. 1

Также можно готовить арахис в духовке. 4 Этот метод хорош тем, что ядра жарятся равномерно, без риска пригорания или неравномерной прожарки. 4 Оптимальная температура для обжаривания — 175–190 °C. 4

Ещё один совет: не заполнять сковороду с арахисом полностью. 2 Лучше жарить небольшими порциями, чтобы улучшить распределение тепла. 2