Вопросы к Поиску с Алисой
Для лучшего проваривания карбонад рекомендуют нарезать кусками в форме узких продолговатых цилиндров или брусков. otvet.mail.ru
Также есть способ нарезать карбонад порционными пластинками толщиной до 1 см. kylinariya.ru