Один из быстрых способов маринования свиных ребрышек для приготовления на мангале — экспресс-маринад с лимонным соком. 13 Для него нужно порезать свинину порционно, добавить соль, порошок горчицы, свежемолотый чёрный перец, соевый соус и хмели-сунели. 1 Всё перемешать и дать постоять 30 минут. 1 Затем готовить на углях 20–30 минут. 1

Также для быстрого маринования можно использовать смесь из соевого соуса, растительного масла, хмели-сунели и паприки. 2 Ребрышки нужно промыть и нарезать, замариновать в этой смеси хотя бы на полчаса. 2

Выбор самого быстрого способа маринования зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.