Какой способ хранения солёной красной рыбы наиболее подходящий?

Несколько способов хранения солёной красной рыбы:

1. В холодильнике. dzen.ru Купленную в вакууме рыбу нужно держать в запечатанном виде. dzen.ru Открытую малосолёную рыбу следует употребить в течение суток. dzen.ru Чтобы увеличить срок хранения в холодильнике, нужно нарезать филе ломтиками, уложить в стеклянную ёмкость и залить маслом так, чтобы оно полностью скрыло продукт. dzen.ru Такой способ при температуре не выше 5 градусов способен сохранить рыбу три месяца. dzen.ru
2. В морозильной камере. dzen.ru santreyd.ru В таком виде можно хранить рыбу до 6 месяцев. dzen.ru Нужно засолить рыбу, извлечь из рассола и нарезать порциями. dzen.ru Затем завернуть каждую из них в пищевую плёнку или целлофановый пакет и убрать в морозилку. dzen.ru Размораживать рыбу следует естественным путём: сначала переместить кусочек в холодильную камеру, а через несколько часов в условия комнатной температуры. dzen.ru

Выбор способа хранения зависит от личных предпочтений и возможностей.