Чтобы продлить свежесть колбасы в морозильной камере, нужно правильно её упаковать: 3

1. Проверить целостность магазинной упаковки. 3
2. Сырокопчёные и сыровяленые изделия упаковать в бумажные пакеты или фольгу, домашние — поместить в плотно закрывающиеся контейнеры. 3
3. Поместить контейнеры на нижнюю полку морозильной камеры. 3

Сроки хранения в морозилке: для домашних колбас — до 2 месяцев, для сыровяленых и копчёных колбас — до 1 года. 3

При замораживании важно, чтобы в камере поддерживалась одинаковая минусовая температура. 1 Продукт не должен оттаивать и снова замораживаться, поскольку от этого он быстро испортится. 1