Нет однозначного ответа на вопрос, какой способ хранения хинкали самый эффективный.
Однако есть информация о том, что вареные хинкали можно хранить в бульоне на полке холодильника, но не более двух суток. 1
Также хинкали можно замораживать в морозильной камере, срок хранения в таком случае может составлять до полугода при температуре -16…-18 °C. 1
При этом важно не замораживать и размораживать хинкали повторно. 3