Для сэндвича с копчёной курицей и сыром можно использовать различные соусы, например:

• Лёгкий карри. 1 Также подойдёт соус блю-чиз или перечный на сливках. 1
• Медово-горчичный. 2 Для него нужно смешать 1 ст. л. французской или дижонской горчицы, 1 ст. л. яблочного или красного винного уксуса, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. мёда, 2 ст. л. оливкового масла, 1 зубчик чеснока, соль, перец чили и чёрный по вкусу. 2
• Сырный соус. 2 Для него понадобятся 100 г твёрдого сыра, 50 г сливочного масла, 1 ч. л. муки, 100 г сливок, 2 зубчика чеснока, соль, зелень, специи по вкусу. 2
• Томатный, похожий на «сальсу». 2 Понадобятся 3 свежих помидора, половинка репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. бальзамического уксуса, соль, свежая и сушёная зелень по вкусу. 2
• Средиземноморский. 2 Нужно взять 100 г майонеза, 1 ст. л. каперсов, 3–4 анчоуса, 1 ч. л. сладкой горчицы. 2

Выбор соуса зависит от личных предпочтений.