Какой соус лучше всего подходит к жареным креветкам?

К жареным креветкам подходят кисло-сладкие и острые соусы. www.gastronom.ru Для баланса вкуса можно добавить мёд, фруктовый сок или тростниковый сахар. www.gastronom.ru

Несколько вариантов соусов, которые можно подать к жареным креветкам:

• Заправка на основе оливкового масла, свежевыжатого лимонного сока и чеснока. www.gastronom.ru Для свежего вкуса можно добавить измельчённую зелень петрушки или цитрусовую цедру. www.gastronom.ru
• Томатный соус. www.gastronom.ru www.chefmarket.ru Для него подойдут как консервированные, так и свежие помидоры. www.gastronom.ru Овощи нужно измельчить в пюре и уварить до загустения, добавив перец, лук, чеснок, базилик, кинзу, укроп, кардамон. www.gastronom.ru
• Сырный соус. www.gastronom.ru www.chefmarket.ru Он способен превратить креветки в полноценное и сытное блюдо. www.gastronom.ru Как правило, его готовят на основе чеддера или другого твёрдого сыра. www.gastronom.ru
• Соево-имбирная заправка в азиатском стиле. www.gastronom.ru В неё можно добавить пару колечек свежего перца чили, нарезанный зелёный лук, немного кунжутного масла и несколько капель жидкого мёда. www.gastronom.ru
• Чесночный соус. www.gastronom.ru Его можно приготовить на основе сметаны или майонеза и подать к варёным или запечённым креветкам. www.gastronom.ru

Выбор соуса зависит от личных предпочтений.