Несколько соусов, которые подходят к рыбе, приготовленной на гриле:

• Соус на основе лимона и зелени. 2 Освежает вкус рыбы и придаёт ей лёгкость. 2 Для приготовления нужно смешать свежевыжатый лимонный сок с нарезанной зеленью (петрушкой, базиликом или кинзой), добавить немного оливкового масла и соли. 2
• Тар-тар. 23 Изначально готовится для мяса, но также хорошо сочетается с рыбой. 2 Для приготовления нужно смешать майонез, рубленный каперс, мелко нарезанный лук и немного дижонской горчицы. 2 Добавить соль и перец по вкусу. 2
• Соус на основе кокосового молока. 2 Подходит для более тяжёлых видов рыбы. 2 Для приготовления нужно смешать кокосовое молоко, свежевыжатый лимонный сок, рубленый имбирь и чеснок, а также немного соли и перца. 2
• Соус на основе сливок. 2 Подходит для рыбы, которая была приготовлена с большим количеством специй или маринада. 2 Для приготовления нужно смешать тяжёлые сливки, немного дижонской горчицы, свежевыжатый лимонный сок и рубленную зелень. 2 Добавить соль и перец по вкусу. 2

Выбор соуса зависит от личных предпочтений, а также от того, какой вкус и текстуру хочется получить. 2 Можно экспериментировать с различными соусами, чтобы найти тот, который больше всего подходит. 2