Оригинальный состав вустерского соуса, по версии основного производителя, компании Lea & Perrins, включает в себя следующие ингредиенты: 1

• уксус солодовый (из ячменя); 1
• уксус спиртовой; 1
• патока; 1
• сахар; 1
• соль поваренная; 1
• анчоусы; 1
• экстракт тамаринда; 1
• лук; 1
• чеснок; 1
• специи; 1
• ароматизаторы натуральные. 1

Некоторые вариации вустерского соуса могут включать лимон, перец, маринованные огурцы или соевый соус. 4

Точный состав соуса держится в секрете, его рецепт до сих пор держится в тайне оригинальным производителем Lea & Perrins. 4