Чтобы молоко не убежало при приготовлении рисовой каши в мультиварке, можно воспользоваться следующими секретами:
- Использовать круглозёрный рис. 15 Он лучше разваривается, и каша с таким рисом получается более нежной. 2
- Предварительно разбавить цельное молоко водой. 15 Идеальное соотношение: 1 часть воды к 3 частям молока. 1 Это не даст молоку убежать через клапан. 15
- Смазать стенки чаши мультиварки кусочком сливочного масла. 12 Это предотвратит излишнее поднятие молока и исключит его вскипание за пределы чаши. 2
- Использовать режим «Отложенный старт». 15 Если готовить кашу с вечера, можно заморозить часть воды или молока и положить в чашу вместе с остальными продуктами. 15 Так молоко не прокиснет. 15